LA CHASSE
La Chasse est de retour au Kuklos!
Composez votre menu entrée, plat et dessert pour CHF 69 parmi nos suggestions ci-dessous.
ENTRÉES
Gesiers de canard sur lit de salade (22 CHF)
ou
Terrine chasseur sur lit de salade (19 CHF)
PLATS
Civet de chasse et sa garniture, spätzlis, fruits pochés, choux rouge, confiture d’airelles et marrons glacés (45 CHF)
ou
Médaillon de chevreuil et sa garniture, sauce aux airelles glacée au cognac, spätzlis, fruits pochés, choux rouge, confiture d’airelles et marrons glacés (45 CHF)
DESSERT
Vermicelles de marrons (12 CHF)
FONDUE
-
L'incontournable fondue vigneronne de chasse CHF 46 / pers.
Minimum 2pers.: 100g de cerf et 100g de chevreuil par personne, assortiment de 4 sauces, garniture chasse (Supplément viande 100g pour CHF 10)
NOTRE BAR A SALADE
Petite assiette (225g)
Grande assiette (450g)
NOS FONDUES
Fondue Moitié-Moitié aux Fromages d’Alpage
Fondue Moitié-Moitié aux Fromages d’Alpage à l’ail des ours
L’incontournable fondue Bacchus (2 pers min)
Boeuf & Poulet IP (CH), Frites, Salade, accompagnée de 4 sauces
NOS PLATS
Rösti Montagnard
Cordon Bleu Maison à l’Ancienne
Poulpe grillé, Sauce verte
Filet de boeuf
Beurre à l’ail des ours ou Sauce Forestière
MENU ENFANT DE LA FÉE NÉRINE
Plat seul / plat + Sirop + dessert
Plats : nuggets frites, cheeseburger frites
Dessert : Rocket Glace
NOS DESSERTS
Tiramisu Spekuklos
Crème caramel
Pana cotta au coulis de fruits rouge
Tarte du jour
CHF 12
CHF 19
CHF 27 / pers
CHF 29 / pers
CHF 46 / pers
CHF 28
CHF 29
CHF 30
CHF 46
CHF 12 / CHF 16
CHF 11
CHF 11
CHF 11
CHF 11
